*概要 [#o6cdf1ea]
トロっとあったか、カボチャのポタージュ。ミキサーなしでもOK☆
#ref(kabocha4.JPG,,400x300)

*材料 [#vbf790ce]
-カボチャ
-玉ねぎ
-ベーコン
-牛乳
-コンソメ、塩、こしょう

*手順 [#k3ea6ebf]
+カボチャを一口大に切って、レンジで３～４分チン。（気になる場合は皮をむく）
+玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。（時間がないときは、くし切りでもOK）
+鍋でカボチャ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
+水を少し加えて煮る。
+4をミキサーにかけて滑らかにする。（時間がないときは、省いてもOK）
+5を鍋に戻して、牛乳でのばし、塩、こしょう、コンソメで味付けして完成☆

*ポイント [#e4d4c070]
-3の時点で木じゃくしを使うとカボチャが潰しやすいです。
-3の時点でジップロックなどに入れて冷凍庫で保存できます。
-ミキサーを使わない場合、3の時点で木じゃくしを使うとカボチャが潰しやすいです。
-ミキサーか木じゃくしでカボチャを潰してから、ジップロックなどに入れて冷凍庫で保存できます。
-じゃがいもなどでも応用できますが、私はカボチャが好きなので、いつもコレです＾＾

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