カボチャのカレー？

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概要 †

カボチャを使ったカレー風のシチュー。ごはんにかけても、そのままでも☆

材料（２人分） †

• カボチャ１／４
• ニンジン１／２
• 鶏肉　　１枚
• ニンニク、豆板醤 各小１
• 鶏がらスープ４００ｃｃ
• 酒、砂糖、しょう油 各少々

手順 †

1. カボチャの皮をむいて、鶏肉とニンジンを一口大に切る。
2. フライパンor鍋で鶏肉を炒め、ニンニクと豆板醤を入れる。
3. カボチャ、ニンジンを入れてサッと炒める。
4. 鶏がらスープを入れて、カボチャが溶けるまで煮る。
5. 酒、砂糖、しょう油を入れて味見。
6. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

ポイント †

• カレーのようでカレー味ではありません＾＾；ので、ニンニクや鶏がらスープがポイント。
• スープとして、ごはんにかけずにそのまま食べても美味しいです☆

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